Lettere

IL PANE INVENDUTO

- 09/12/2015

Da oltre 5 anni i volontari dell’Associazione Nonsolopane, ogni mattina, per 365 giorni all’anno si recano presso l’Ipermercato di via Peschiera per recuperare il pane invenduto e ridistribuirlo alle mense e alle famiglie.

Questo punto vendita, dotato di forno, sforna di continuo pane fresco durante l’intero arco della giornata e alla sera il pane fresco che avanza viene riposto in apposite ceste che vengono recuperate il mattino successivo dai volontari di Nonsolopane.

Questo viene fatto perché c’è la disponibilità sia da parte del responsabile del reparto a non buttare il pane invenduto, sia da parte delle direzioni (punto vendita e associazione) a compilare i documenti necessari affinchè questo passaggio possa avvenire.   Francesine, ciabattine, morbidi e invitanti bocconcini, mantovane lavorate all’olio, pane alle olive, all’uva, deliziose focaccine e pizzette, torte e dolci vari esposte in vetrina o nei ripiani vengono riposte nelle apposite ceste (e non nei sacchi).

Il ritiro del pane di  salato, di dolci invenduto nel corso della giornata viene fatto anche presso il panificio Colombo e Marzoli di via Crispi dove alla sera stessa, prima della chiusura, i nostri volontari provvedono al ritiro e alla ri-distribuzione.

L’alternativa c’è, è fattibile e percorribile: occorre solo un pizzico di disponibilità. Noi ci siamo … chiamateci